Bio-Olivenöl extra vergine, 5 Liter

69,95 €

Kanister, erste Pressung.
Fruchtig, leicht scharf und bitter, dennoch sehr mild

5 Liter (13,99 € * / 1 Liter)
inkl. 7% MwSt.
bio-zertifiziert (IT-BIO-004)
sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3 – 5 Werktage

Das Bergdorf Scala Coeli liegt in der Provinz Cosenza. Der Ortsname stammt aus dem Lateinischen; er bedeutet „Leiter zum Himmel“. Ob das mit den himmlischen Olivenölen der Familie Iemboli zusammenhängt, die sie hier bereits seit Jahrzehnten produziert, ist nicht überliefert.

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Herkunft

Unser kalt-gepresstes Bio-Olivenöl erfüllt höchste Qualitätsansprüche. Die verarbeiteten Oliven stammen zu 100% aus Scala Coeli und benachbarten Gemeinden, allesamt aus eigenem Anbau. Sie werden zwischen Oktober und November von Hand gepflückt – im grünem, noch nicht ganz reifen Zustand. Auf diese Weise erhalten wir ein erlesenes Öl, das besonders reich an Aromen ist. Außerdem sorgt eine frühe Ernte für einen hohen Polyphenol-Gehalt. Diese sekundären Pflanzenstoffe sollen besonders gesundheitsfördernd sein.

Das Öl wird produziert und abgefüllt vom landwirtschaftlichen Betrieb Chiarello Santino, Loc. Lavandaio, 87060 Scala Coeli, Italien.

100% Agricoltura Italiana

Mindestens haltbar bis: siehe Boden. Kühl und trocken, fern von Licht lagern.

                    

Operatore controllato             IT-BIO-004
N. 31191                                    EU-Landwirtschaft

Nährwerte je 100 g

Energie 3700 KJ  / 900,0 kcal
Fett 99,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 15,8 g
Kohlenhydrate weniger als 0,01 g
davon Zucker weniger als 0,01 g
Salz weniger als 0,01 g

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