Jachello – Rosso IGT Calabria, 0,75l
23,95 €
Weingut Russo & Longo Azienda Agricola, rot, trocken, Jahrgang 2021
0,75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)
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Die Weinstöcke befinden sich auf lehmhaltigem Boden nach Südosten ausgerichtet. Eine niedrige Produktion pro Weinstock und ein hoher Reifegrad ergeben diesen einzigartigen Spitzenwein des Weingutes. Ein Teil der Trauben wird hängend getrocknet, ähnlich dem Verfahren eines Ripasso oder Amarone (beim Amarone werden alle Trauben getrocknet). Der Jachello ist ein harmonisches Cuvee und schmeckt nach reifem Obst und Kakao. Er ist ungemein weich und angenehm und schmeichelt dem Gaumen. Allein seine Farbe macht Lust auf mehr und macht ihn zum ganzen Stolz des Weingutes! Eignet sich hervorragend zu bedeutenden Gerichten der Mittelmeerküche. Empfohlene Trinktemperatur 18 Grad.
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