Jachello - Rosso IGT Calabria (0,75l) - iemboli Olivenöl & Co

Jachello – Rosso IGT Calabria, 0,75l

23,95 €

Weingut Russo & Longo Azienda Agricola, rot, trocken, Jahrgang 2021

0,75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt.
sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3 – 5 Werktage

Die Weinstöcke befinden sich auf lehmhaltigem Boden nach Südosten ausgerichtet. Eine niedrige Produktion pro Weinstock und ein hoher Reifegrad ergeben diesen einzigartigen Spitzenwein des Weingutes. Ein Teil der Trauben wird hängend getrocknet, ähnlich dem Verfahren eines Ripasso oder Amarone (beim Amarone werden alle Trauben getrocknet). Der Jachello ist ein harmonisches Cuvee und schmeckt nach reifem Obst und Kakao. Er ist ungemein weich und angenehm und schmeichelt dem Gaumen. Allein seine Farbe macht Lust auf mehr und macht ihn zum ganzen Stolz des Weingutes! Eignet sich hervorragend zu bedeutenden Gerichten der Mittelmeerküche. Empfohlene Trinktemperatur 18 Grad.

23,95 €

Artikelnummer: 53 Kategorie: Wein

Bestellungen

Versand & Abholung

Wir versenden mit DHL. Bestellungen ab 150 € Bestellwert sind versandkostenfrei.

Sie können Ihre Bestellung zu unseren Öffnungszeiten abholen. Bestellung abschließen, “Abholung vor Ort” auswählen und bezahlen.

Herkunft

Der Landwirtschaftsbetrieb Russo & Longo wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet nachdem die Familie zuvor jahrzehntelang vom Getreideanbau und der Viehzucht gelebt hatte. Heute widmet sich der Familienbetrieb in 4. Generation dem Olivenöl- und Weinbau und wird von den Brüdern Salvatore und Alfonso Russo geführt. Etwas südlich von dem bekannten Weinort Ciro in Strongoli gelegen, bewirtschaftet die Familie 18 Hektar Weinberge, eine für dortige Verhältnisse relativ kleine Fläche. Gekennzeichnet wird das Weingut durch den Terrassenanbau auf einem herrlichen Hügelgelände. Neben den autochthonen Rebsorten Gaglioppo, Magliocco, Greco Nero, Malvasia Bianca und Greco Bianco gibt es auch die international bekannten Rebsorten Sangiovese (insbesondere Toskana) sowie Sauvignon Blanc und Traminer.

Die Verarbeitung der Trauben erfolgt im 2.900 qm großen Weinkeller, wovon sich 600 qm in einem Gewölbekeller befinden. Charakteristisch für den Ausbau ist nicht nur die beträchtliche Anzahl an maximal drei Jahren alten französischen 225l Eichenfässern sondern insbesondere das Produktionsverfahren. So werden bspw. für den Spitzenrotwein Jachello ein Teil der Trauben vor dem Pressen getrocknet, ähnlich der Machart eines Ripasso. Allerdings werden die Trauben traditionell an Metallketten hängend getrocknet und nicht wie üblicherweise liegend. Dieses Weingut ist ein echter Geheimtipp!

Jachello – Rosso IGT Calabria, 0,75l
Jahrgang: 2021
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Rebsorte: Gaglioppo, Sangiovese und Greco Nero
Ausbau: 20 Monate in neuen, kleinen französischen Eichenfässern
Alkohol: 15,0 %
Restzucker: 13,0 g/l
Füllmenge: 0,75 l

LADENVERKAUF

Rheinstraße 31 b, 76467 Bietigheim
Parkmöglichkeiten im Hof
Di 9 – 13 / 14 – 18 & Do 9 – 13 Uhr
und nach Vereinbarung

VERKAUFSSTELLE

Traube Bietigheim
Rheinstraße 34, 76467 Bietigheim
zu den bekannten Öffnungszeiten
ausschließlich Olivenöl

VERSAND

ab Bestellwert von 150 €
versenden wir versandkostenfrei.

Wir benutzen ausschließlich technisch notwendige Cookies um die Nutzerfreundlichkeit der Webseite zu verbessen. Durch Ihren Besuch, stimmen Sie dem zu.

Verstanden Datenschutz